Ingredientes 300 gramos de ternera cortada en trozos pequeños. 200 gramos de fideos gruesos. 1 cebolla grande, picada finamente. 2 dientes de ajo,
500grs. de agua. azafrán. sal. 100 grs. de fideos medianos(nº2) ¼ de almejas. hierbabuena Preparación: Primero preparar el fumet con las cáscaras y cabezas de las gambas junto con el agua y programamos 5 minutos 100º velocidad 4(reservar los cuerpos de las gambas). Colar, reservar y enjuagar el vaso y la tapadera.
Leincorporamos el laurel, sazonamos y dejamos unos 5 minutos a fuego lento. Echamos los fideos a la cazuela y dejamos hervir de 12 a 15 minutos en el mismo fuego lento. Cuando falten unos 5 minutos, corregimos de sal y añadimos el azafrán, las almejas, la pintarroja y el majao. Una vez terminada la cocción, servimos caliente.
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Dejamoscocinar el sofrito 2 minutos más. 4) Añadimos el vino blanco, mezclamos y cocinamos un minuto para que se evapore completamente el alcohol. Después, añadimos los fideos y los mezclamos bien con el sofrito, dándoles vueltas durante un par de minutos. A continuación, añadimos el caldo de verduras que lo tendremos bien caliente.
Vierteel vino blanco. Desgrana los guisantes e incorpóralos a las verduras pochadas junto con una hoja de laurel, una cucharadita de comino en grano y unas hebras de azafrán.
Fideoscon verduras - Recetas Fáciles. Una #receta ideal para compartir con todos. Estos fideos con verduras son un plato fácil de hacer y perfectamente combinable con nuestro delicioso Alioli Ybarra. Una receta saludable que seguro os encantará probarla. ¿Quién se anima a cocinar con nosotros?
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cazuela de fideos con verduras