Conqué acompañar las albóndigas con tomate. La salsa de las albóndigas con tomate es perfecta para combinarla con unas buenas patatas, verduras o pasta fresca.. Podéis cocer o hacer las patatas fritas para luego darles un último toque de calor junto con la salsa y hacer que absorban su sabor.. También podéis hacer las patatas al horno el
Mientrasse sofríe la cebolla vamos pelando y cortando en cantos las patatas (del mismo tamaño aproximado de las albóndigas), las limpiamos y las añadimos al sofrito junto con la cebolla. No añadas
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Pona calentar el sofrito de tomate y cebolla en una cazuela baja, introduce las albóndigas y cocínalas en la salsa durante 5-6 minutos. Si ves que la salsa queda muy espesaUnavez todo amasado, forma unas albóndigas del tamaño de un albaricoque, enharina y fríe. Una vez doradas, escurre de aceite sobre un papel absorbente y echalas a la cazuela con las patatas cortadas en dados, los guisantes y la sepia, y dejar cocer todo junto. En los últimos 10 minutos de cocción, añade una picada hecha con los dientes 8hyM.